3 raisons d’engager un traiteur

3 raisons d’engager un traiteur

Engager un traiteur

Le service de catering représente une solution incontournable pour différentes raisons : l’organisation d’une noce conventionnelle, la réception de convives chez soi ou dans un lieu dédié, la restauration collective, le portage de repas, la mise à disposition de nourriture prête à cuisiner. Engager un traiteur est avantageux : il fait gagner du temps ; il contribue à la réussite d’un événement ; il propose des services sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques.

Le gain de temps

Qu’est-ce qui démontre que le fait de recruter un traiteur fasse gagner en temps ? Faire la cuisine et produire des plats soigneusement sélectionnés pour une personne ayant des besoins particuliers nécessite du temps, de l’argent, du savoir-faire. Pour l’organisation d’un événement quelconque, la nourriture doit être de qualité, en grande quantité, respectant les normes de sécurité et de santé. En ayant différentes obligations personnelles et professionnelles, une personne ne peut pas tout gérer à la fois. C’est pourquoi il faut faire appel à une équipe experte pour mener à bien la mission.

Pour l’organisation d’un événement

Un événement réceptif est planifié de manière à ce que l’organisateur offre à ses invités ou aux participants une collation, un cocktail, un dîner, un déjeuner. Il doit s’occuper de nombreuses tâches pour que ce jour soit une réussite. Il fait donc appel à un traiteur pour que celui-ci se charge de la partie restauration. Tout le temps qu’il aurait pris pour faire les courses, cuisiner, dresser les tables, disposer les plats, servir les invités, faire la vaisselle, nettoyer la salle sera consacré à la réalisation d’autres missions.

Pour les personnes qui ne peuvent pas cuisiner

Les personnes âgées, en situation de handicap, à mobilité réduite, qui n’ont pas le temps de cuisiner sollicitent les talents du traiteur pour bénéficier d’une alimentation saine et équilibrée au quotidien. Les plateaux sont livrés à domicile. Les menus sont diversifiés et sont préparés dans le respect des besoins du client.

Catering collective

Au sein des écoles, des hôpitaux, des sociétés, il n’est pas inhabituel de trouver des services de restauration. Les consommateurs n’auront pas à sortir pour se restaurer en dehors de l’établissement. Les menus proposés sont de haute qualité, dans les bonnes proportions et le traiteur propose un catering bon marché.

La réussite d’un événement

Le traiteur contribue entièrement à la réussite d’un événement. Lorsque la nourriture est excellente et le service en accord aux besoins, les convives s’en rappellent longtemps et en parlent très souvent. L’organisateur peut alors être satisfait du résultat de ses efforts.

Catering et les services qui s’y rapportent

Le traiteur peut se charger de différents services se rapportant à la restauration lors d’une manifestation : installation de buffet et service aux convives, décoration de la salle et dressage des tables (nappes, serviettes, couverts, fleurs, chandelles …), service au cocktail dinatoire.

L’alimentation saine et équilibrée pour les particuliers

La réussite de la mission d’un traiteur se reflète par la satisfaction du particulier qui bénéficie d’une alimentation saine et équilibrée, de la livraison des paniers ou plateaux à des heures régulières tous les jours, à la confiance qui lui est accordée.

Le traitement des besoins spécifiques

Le traiteur qui a une large expérience et qui sait être au plus près des attentes de ses clients est en mesure de traiter des besoins spécifiques : repas diététiques, cuisine à thème comme le catering italienne ou catering Zürich, menus adaptés aux enfants …